"Neue Produkte auf den Markt zu bringen, finde ich besonders spannend. Das hat natürlich mit meiner Ausbildung als Bioingenieur (Chemie und industrielle Fermentation) zu tun. Das Interessante an der Entwicklung eines neuen Produkts ist, dass man sich bestimmte Trends zunutze machen kann. Wenn man dann feststellt, dass ein solches Produkt ein Erfolg ist, ist die Zufriedenheit umso größer.”

"Die Gewährleistung einer hohen Qualität ist ein wichtiger Aspekt meiner Arbeit. Ich sehe es als eine Herausforderung an, das richtige Gleichgewicht zwischen Qualität und Preis zu finden. Einerseits wollen Sie hochwertige Produkte entwickeln und vermarkten, andererseits wollen Sie wettbewerbsfähige Preise. Heute bin ich seit etwas mehr als dreißig Jahren bei Arvesta tätig. Es ist ein Unternehmen, das sich ständig erneuert und dem man nicht so schnell überdrüssig wird. Wir haben gerade Niamh auf den Markt gebracht, eine neue Marke im Bereich der internationalen Küche. Das wird eine weitere spannende Erfahrung sein.”