Ilse Van Loo erwarb 2004 ihren Abschluss in Handelswissenschaften mit Spezialisierung auf Buchhaltung an der EHSAL in Brüssel. Im Oktober 2004 wechselte sie als externe Rechnungsprüferin zur Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Ernst & Young. Nach 10 Jahren bei EY wechselte sie (im März 2015) als interne Rechnungsprüferin für die Bauernbund- und SBB-Gruppe zu MRBB. Seit Januar 2024 ist sie CFO der Gesellschaft für bewegliche Güter des Bauernbunds (Maatschappij voor Roerend Bezit van de Boerenbond, MRBB BV).

Im Jahr 2017 erhielt Ilse Van Loo ihre Zertifizierung als Steuerberaterin und Wirtschaftsprüferin von der ITAA. Seit 2024 ist sie auch Mitglied des Verwaltungsrats von SBB Bedrijfsdiensten sowie Mitglied des Prüfungsausschusses von Arvesta und SBB Bedrijfsdiensten.