(à gauche sur la photo)

« Je trouve que c’est passionnant de commercialiser de nouveaux produits – ma formation de bioingénieure en chimie et fermentation industrielle y est évidemment pour quelque chose. Ce qui est intéressant dans le développement d'un nouveau produit, c'est la possibilité de rebondir sur certaines tendances. S'il apparaît ensuite que ledit produit est bien accueilli, la satisfaction est d'autant plus grande. »

« Un aspect important de mon travail est de garantir une qualité élevée. Trouver le juste équilibre entre la qualité et le prix est un défi : d'un côté, on veut développer et commercialiser de bons produits, de l'autre, il faut aussi proposer un prix compétitif. Je travaille depuis plus de trente ans pour Arvesta. Il s'agit d'une entreprise qui se renouvelle en permanence et dont on ne se lasse pas rapidement. Nous venons d'ailleurs de lancer Niamh, une nouvelle marque liée à la cuisine du monde. Ce sera certainement une autre aventure passionnante ! »